MTUR 106 | Ders Tanıtım Bilgileri - Turizm ve Otel İşletmeciliği (Türkçe)

Dersin Adı

Önbüro Hizmetleri ve Otomasyon Sistemleri

Kodu	Yarıyıl	Teori (saat/hafta)	Uygulama/Lab (saat/hafta)	Yerel Kredi	AKTS
MTUR 106	Bahar	2	2	3	5

Ön-Koşul(lar)	Yok
Dersin Dili
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Düzeyi	-
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri	Soru & Cevap Deney / Laboratuvar / Atölye uygulama Anlatım / Sunum
Ulusal Meslek Sınıflandırma Kodu	-
Dersin Koordinatörü	-
Öğretim Eleman(lar)ı	Öğr.Gör. Edit HABİF
Yardımcı(ları)	-

Dersin Amacı	Bu dersin amacı; öğrencilerin konaklama işletmelerinde önbüro departmanının işleyişini, rezervasyon süreçlerini, oda fiyatlama ve gelir göstergelerini kavramalarını; otel yönetim sistemi/PMS üzerinden profil, rezervasyon, oda blokajı, check-in, check-out, folio/kasa, raporlama ve gece işlemlerini uygulamalı olarak gerçekleştirebilmelerini sağlamaktır.
Öğrenme Çıktıları	Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; Önbüro departmanının otel işletmesi içindeki görev, sorumluluk ve organizasyon yapısını açıklayabilecektir. Önbüro departmanının otel işletmesi içindeki görev, sorumluluk ve organizasyon yapısını açıklayabilecektir. Rezervasyon, konaklama süreci ve çıkış işlemlerine ilişkin önbüro iş akışını sıralayabilecektir. Otel otomasyon sistemlerinde konuk profili, rezervasyon kaydı ve oda blokajı işlemlerini uygulayabilecektir. Check-in ve check-out süreçlerinde kullanılan belgeler, hesap ve ödeme işlemlerini düzenleyebilecektir. Oda tipi, fiyat, doluluk, müsaitlik ve gelir yönetimi göstergelerini önbüro operasyonları açısından yorumlayabilecektir. Otel otomasyon sistemlerinden alınan önbüro, rezervasyon, kasa ve raporlama ekranlarını değerlendirebilecektir.
Ders Tanımı	Ders kapsamında önbüro departmanının otel organizasyonu içindeki yeri, diğer departmanlarla ilişkisi, görev ve sorumlulukları, rezervasyon süreci, konuk giriş-çıkış işlemleri, oda fiyatı ve doluluk hesaplamaları, konuk sorunları ve raporlama süreçleri ele alınır. Teorik içerik, otel otomasyon sistemi uygulamalarıyla desteklenir. Öğrenciler uygulama laboratuvarında münferit ve grup rezervasyonu, profil oluşturma, oda blokajı, check-in/check-out, folio/kasa işlemleri, housekeeping bağlantısı, gece kapanış ve rapor oluşturma işlemlerini senaryo temelli olarak yürütür.
Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Dersin Kategorisi	Temel Ders	X
	Uzmanlık/Alan Dersleri
	Destek Dersleri
	İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
	Aktarılabilir Beceri Dersleri

Hafta	Konular	Ön Hazırlık
1	Önbüro departmanı	Nevzat Eraslan, “Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi” (Ankara: Detay Yayıncılık, 2013), 1–45.
2	Önbüro departmanının organizasyonu, görevler ve diğer departmanlarla ilişkiler	Nevzat Eraslan, “Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi” (Ankara: Detay Yayıncılık, 2013), 79-102.
3	Oda türleri, pansiyon tipleri, oda fiyatı, doluluk ve temel gelir göstergeleri	Nevzat Eraslan, “Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi”, (Ankara: Detay Yayıncılık, 2013), 195-216.
4	PMS/Otel otomasyon sistemine giriş: kullanıcı ekranları	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 5-34.
5	Profil yönetimi: bireysel konuk, acente, şirket ve grup profili oluşturma	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 5-34.
6	Münferit rezervasyon oluşturma, fiyat/rate query, oda blokajı	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 36-49.
7	Ara sınav
8	Grup rezervasyonu, acente bağlantısı, rooming list ve çoklu rezervasyon işlemleri	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 104-124.
9	Check-in işlemleri, oda durumu, housekeeping bağlantısı ve konuk talepleri	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 129-140.
10	Folio ve kasa işlemleri: harcama kaydetme, ödeme alma, fatura ve kasa kapatma	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 145-218.
11	Check-out, no-show, iptal, erken çıkış, oda değişikliği ve düzeltme işlemleri	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 145-218.
12	Gece işlemleri, gün sonu kontrolleri, raporlama ve yönetim bilgi çıktıları	Alev Sokmen, “Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı”, (Ankara, Detay Yayıncılık, 2009), 253-261.
13	Önbüroda sorun çözme, şikâyet yönetimi ve etik	Nevzat Eraslan, “Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi”, (Ankara: Detay Yayıncılık, 2013), 352-365.
14	Bütünleşik uygulama: Misafirin giriş öncesi, konaklama ve çıkış sonrası süreçlerinin senaryo üzerinden incelenmesi	Nevzat Eraslan, “Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi”, (Ankara: Detay Yayıncılık, 2013), 352-365.
15	Dönemin gözden geçirilmesi
16	Final Sınavı

Ders Kitabı

Nevzat Eraslan, Konaklama İşletmelerinde Önbüro İşlemleri ve Yönetimi, Detay Yayıncılık ISBN: 9786055681272

Alev Sokmen, Konaklama İşletmelerinde Opera-PMS Otomasyon Programı, Detay Yayıncılık, 2009, ANKARA ISBN: 9786055681258

Önerilen Okumalar/Materyaller

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Katkı Payı %
Katılım	1	10
Laboratuvar / Uygulama
Arazi Çalışması
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği	1	10
Portfolyo
Ödev
Sunum / Jüri Önünde Sunum	1	10
Proje
Seminer/Çalıştay
Sözlü Sınav
Ara Sınav	1	30
Final Sınavı	1	40
Toplam

Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı	4	60
Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı	1	40
Toplam

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Teorik Ders Saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati)	16	2	32
Laboratuvar / Uygulama Ders Saati (Sınav haftası dahildir. 16 x uygulama/lab ders saati)	16	2	32
Sınıf Dışı Ders Çalışması	14	2	28
Arazi Çalışması			0
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği	1	10	10
Portfolyo			0
Ödev			0
Sunum / Jüri Önünde Sunum	1	10	10
Proje			0
Seminer/Çalıştay			0
Sözlü Sınav			0
Ara Sınavlar	1	18	18
Final Sınavı	1	20	20
		Toplam	150

#	Program Yeterlilikleri / Çıktıları	* Katkı Düzeyi
#	Program Yeterlilikleri / Çıktıları	1	2	3	4	5
1	Turizm alanındaki başlıca kuramlar, olgular, kavramlar ve ilkeler hakkında temel düzeyde bilgi sahibidir.	-	-	-	X	-
2	Alanıyla ilgili edindiği mesleki bilgiyi diğer disiplinler ile ilişkilendirir ve uygulama alanında kullanır.	-	-	-	-	-
3	Turizm hizmetlerini yerine getirebilmek için gerekli güncel teknik, araç gereçleri kullanır.	-	-	-	-	-
4	Turizm ve otel işletmeciliği alanının gerektirdiği düzeyde bilgisayar yazılımlarını, otomasyon sistemlerini ve bilişim teknolojilerini kullanır.	-	-	-	-	X
5	Yaşam boyu öğrenme bilinciyle alanı ile ilgili gelişmeleri takip ederek, kendini geliştirir.	-	-	-	-	-
6	Alanı ile ilgili hukuki düzenlemeler, mesleki standartlar, etik ilkeler ve mesleki bilinci hakkında temel düzeyde bilgi sahibidir.	-	-	-	-	-
7	Misafirler ve iş birliği yaptığı kişilerle yazılı ve sözlü anlatım ile etkili iletişim kurar.	-	-	-	-	-
8	Turizm hizmetlerinde karşılaşılabilecek olası sorunlara bireysel veya ekip olarak yaratıcı ve yenilikçi çözüm önerileri geliştirir.	X	-	-	-	-
9	İş güvenliği, işçi sağlığı, çevre koruma bilgisi ve kalite bilincine sahiptir.	-	-	-	-	-
10	İngilizce dilinde en az Avrupa Dil Portföyü A2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.	-	-	-	-	-
11	İkinci yabancı dili kullanarak turizm ve otel işletmeciliği alanı ile ilgili bilgileri izler ve meslektaşları ile iletişim kurar.	-	-	-	-	-