Meslek Yüksekokulu

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı Çıraklar Ustalara Soruyor Etkinliği

29 ARALIK 2021

Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı "Çıraklar Ustalara Soruyor" etkinliği kapsamında 29.12.2021 Çarşamba günü Kitchenette Executive Chef Ferdi İncedere'yi ağırladı. Şef öncelikle bulunduğu pozisyona nasıl ulaştığına yer verdi. Daha önce çalıştığı firmalarda karşılaştığı zorluklar, sekötrün güçlü yönleri konusunda öğrencileri aydınlattı. Yiyecek İçecek işletmesi sahiplerinin mutfağa hakim olmasının önemini açıkladı. Ardından öğrenciler konuğa sorular yöneltti. Pandemi döneminde yiyecek içecek endüstrisinde uygulanan kriz yönetimi, memnuniyetsiz misafir ile karşılaşıldığında ne yapılabileceği, Şefin kurmuş olduğu MadChef markasının girişimcilik hikayesi gibi sorular yanıtlandı. Ferdi Bey'e katkıları için çok teşekkür ederiz.

Sosyal Medya

HABERTÜM HABERLER

Havuzdan Avrupa’ya

Henüz 6 yaşında yüzmeye başlayarak sporla tanışan, kısa sürede yeteneğiyle tüm dikkatleri üzerine çekip antrenörlerinin yönlendirmesiyle kariyerine sutopunda devam eden ...

İlgili SKA:

Devamı

Hotel Management System (HMS) Eğitimi

Turizm ve Otel İşletmeciliği öğrencileri, Otelcilik Otomasyon Sistemleri dersi kapsamında HMS (Hotel Management System) yetkililerinden uygulamalı eğitim aldı. Eğitim sürecinde ...

İlgili SKA:

Devamı

Gerçek vaka analizleriyle sosyal medya yönetimi

RTV 234 Sosyal Medya dersine konuk olan RE/MAX Sosyal Medya Yöneticisi Sıla Aktaş, dijital pazarlama alanındaki güncel gelişmeleri ve sektörel deneyimlerini ...

İlgili SKA:

Devamı

İzmir Marriott’tan öğrencilere ilham veren seminer

Sektör-üniversite iş birliğini güçlendirmek amacıyla İzmir Marriott Hotel Ticari Direktörü Ceren Can Akdoğan öğrencilerimizle bir araya geldi. Seminer kapsamında müşteri ilişkileri ...

İlgili SKA:

Devamı

2 Bin 600 Yıllık Tarih Gün Yüzüne Çıkacak

Muğla’nın Marmaris ilçesinde yer alan ve 2 bin 600 yıllık geçmişiyle dünyanın en değerli kültürel miraslarından biri olarak gösterilen Phoenix ...

İlgili SKA:

Devamı

'Caz'ın Afişi İzmir Ekonomili Gizem'den

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) öğrencisi Gizem Savaş, İzmir Kültür Sanat ve Eğitim Vakfı (İKSEV) tarafından, Türkiye genelinden 552 tasarımın katılımıyla ...

İlgili SKA:

Devamı

Teknoloji bağımlılığına karşı farkındalık

IEU 200 Gönüllülük Çalışmaları dersi kapsamında gerçekleştirilen “Teknoloji Bağımlılığı Projesi”, öğrencilerin hem bireysel hem de toplumsal düzeyde farkındalık kazanmasını sağlayan ...

İlgili SKA:

Devamı

Tarihi Şadırvanaltı Camii'ndeki proje çalışmaları tamamlandı

Mimari Restorasyon ikinci sınıf öğrencilerimizin aldığı "MMIR 209-Koruma Projesi" dersi kapsamında bu yılki çalışma alanları tarihi Şadırvanltı Cami Şadırvanı ve ...

Devamı